凍干機(jī)冷阱溫度與產(chǎn)品溫度有一定的聯(lián)系。凍干室和冷阱間的壓差沒有應(yīng)該非常大，當(dāng)壓差到達(dá)前進(jìn)產(chǎn)品溫度所對應(yīng)的冰的纖細(xì)蒸汽壓的三分之一時，前進(jìn)速率已到達(dá)很大值。壓差再減少時，前進(jìn)速率不必減少。比如前進(jìn)的產(chǎn)品溫度在-30℃，對應(yīng)的纖細(xì)蒸汽壓是 0.37百帕，它的三分之一是0.18百帕，0.18 百帕對應(yīng)的溫度是-37℃，那末冷阱溫度高于-37℃就夠了，考慮到冷阱結(jié)冰之后的熱傳導(dǎo)溫差，冷阱的課堂教學(xué)溫度還需再低一些。

　　其他從冰的 0℃～-80℃間的溫度壓力曲線圖中能窺見，從-20℃到-40℃間，壓力差改動很大，-40℃～-80℃間壓力差改動不大，花費(fèi)非常大力氣使冷阱溫度降得較低，贏得的水蒸汽壓差卻減少不大。一般冷阱的溫度高于產(chǎn)品 20℃就夠了。

　　凍干機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時產(chǎn)品稀釋熱量，變?yōu)樗羝?，凝華時水蒸汽釋出熱量，變?yōu)楸?，因此冷阱由于贏得熱量溫度會下降，這是恒定現(xiàn)象，但冷阱的溫度不能過度地下降，就算會呈現(xiàn)出鏈鎖反應(yīng)。先使凍干箱與冷阱間的壓差增大，影響前進(jìn)速率；其二使體系內(nèi)的大氣壓力增高，所以前進(jìn)減緩，產(chǎn)品溫度增高，會使產(chǎn)品溫度打破共晶點(diǎn)或瓦解點(diǎn)溫度，產(chǎn)品熔融腹?jié)M，凍干失利。

凍干機(jī)是將含水物品預(yù)先查封，然后將其水分在真空狀態(tài)下生化而贏得潮濕物品的一種潮濕方法。凍潮濕處置的物品已于中長期留存，攪拌后恢復(fù)正常到動感前狀態(tài)并保持舊有生化特性。