土茯苓又稱玉靈、茯靈、萬(wàn)靈桂、茯菟，多孔菌目茯苓屬菌類。在中國(guó)的大部分省區(qū)都有分布，安徽、湖北、河南（伏牛山）和云南是它的主要產(chǎn)地。土茯苓常寄生在松樹(shù)根上，形狀如甘薯，外皮棕褐色，內(nèi)部白色或粉色，通常于7-9月采挖，經(jīng)處理干燥后切成薄片或丁狀，稱為白茯苓或云苓，具有健脾利水、消飲定悸、寧心安神的功效。在中醫(yī)藥領(lǐng)域運(yùn)用廣泛，是用處多多的常見(jiàn)中藥材。



　　中藥材干制是為了長(zhǎng)期儲(chǔ)存而不破壞藥材其藥用成份，通過(guò)干燥方法脫出一定水份，將可溶性物質(zhì)的濃度提高到微生物難以利用的程度。干燥過(guò)程中，干燥速度決定了品質(zhì)，而干燥速度與干燥方法有關(guān)，并且受加熱方式、加熱溫度和介質(zhì)的溫度、濕度以及氣流速度、藥材品種、狀態(tài)等因素的影響。



　　傳統(tǒng)的土茯苓烘干方式一是采用的是晾曬模式，許多的農(nóng)戶自行搭建晾曬房，但是天氣對(duì)于產(chǎn)品的干燥度與成色的影響較大，還是不能解決根本問(wèn)題。而且晾曬人工成本投入較大，如果太陽(yáng)不充足的話還要對(duì)土茯苓進(jìn)行人工翻動(dòng)，這樣土茯苓就很容易開(kāi)裂。大大浪費(fèi)了原材料。二是后來(lái)普遍的現(xiàn)象是用燒柴的簡(jiǎn)易爐子烘干，但是溫度控制與含硫量超標(biāo)是一個(gè)棘手的問(wèn)題。用柴燒容易發(fā)生火災(zāi)有安全隱患，而且在環(huán)保抓的嚴(yán)重的地區(qū)是不可以用的設(shè)備?？諝饽芎娓山鉀Q了天氣，人工及污染等各種因素而且節(jié)能省電、熱效率高，是目前比較流行的烘干方式。



空氣能土茯苓烘干系統(tǒng)主要是由空氣能熱泵烘干機(jī)主機(jī)（帶智能控制）、回?zé)崤艥裣到y(tǒng)、聚氨酯保溫烘干房、烘干房循環(huán)風(fēng)機(jī)以及放置土茯苓的烘盤和推車組成。



空氣能土茯苓烘干機(jī)-中藥材茯苓烘干工藝：
　　首先將土茯苓均勻的鋪放在不銹鋼車架的托盤內(nèi)，保留好托盤間的間10-15CM，利于茯苓烘房的熱風(fēng)360 °c無(wú)死角均勻通過(guò)。 針對(duì)茯苓丁烘干過(guò)程中易開(kāi)裂的問(wèn)題，最主要是掌握好茯苓烘干的溫度、濕度，茯苓宜低溫烘干，烘干設(shè)備溫度范圍35-45 °c，期間根據(jù)茯苓的特性，注意烘干機(jī)熱風(fēng)冷風(fēng)的使用，以利茯苓丁粒的表面均勻散熱脫水。烘干前的茯苓約為不到1cm大小的小顆粒，經(jīng)過(guò)空氣能烘干機(jī)烘干后，更加瘦小了一些，顏色由雪白變成米白乳白，干燥透徹，肉質(zhì)緊實(shí)。