水海產(chǎn)類進(jìn)行干燥過程的時(shí)候是比較講究的，前期處理要干凈衛(wèi)生，選擇一款合適自己的低溫烘干機(jī)設(shè)備進(jìn)行工藝加工，才能生產(chǎn)出來有品相、顏色不變，口感佳的產(chǎn)品。如果設(shè)備是高溫烘干出來的魚干，特別容易發(fā)黃，品質(zhì)不好，影響賣相。

在進(jìn)行魚干烘干的時(shí)候，有些小技巧需要注意一下：前期溫度不能過高，會(huì)造成質(zhì)量問題。魚的含水量、脂肪和油脂都大，脫干是有點(diǎn)困難，所以控制速度很關(guān)鍵。色澤和口感也重要，保持一定的風(fēng)量，避免水汽提留在物料表面。

1、整個(gè)機(jī)器采用的不銹鋼材質(zhì)，全封閉結(jié)構(gòu)，熱空氣箱內(nèi)循環(huán)加熱、節(jié)能。

2、采用了內(nèi)置式耐高溫的循環(huán)風(fēng)機(jī)、減少了熱的損失，強(qiáng)化了熱的傳遞，使物料均勻加熱，可以做做到膨化效果，還能易于粉碎。

3、烘車紅盤為行業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，烘盤適用于多行業(yè)，互換性強(qiáng)。

4、自動(dòng)化，可控制恒溫，工作時(shí)間自定，機(jī)械化生產(chǎn)，可連續(xù)化生產(chǎn)加工產(chǎn)品，性能穩(wěn)定可靠。

5、干燥效果好，熱風(fēng)系統(tǒng)布局合理、溫度均勻，熱溫精度高，烘干成品好，更加受到消費(fèi)者喜愛。

6、智能控制干燥、排濕時(shí)間，杜絕人為操作失誤，只需要定時(shí)查看就可。

7、制造過程工藝先進(jìn)，產(chǎn)品經(jīng)過嚴(yán)格的檢驗(yàn)測(cè)試，使用壽命長(zhǎng)，故障率低。

8、綠色環(huán)保，機(jī)組運(yùn)行時(shí)不產(chǎn)生任何廢水廢物，不造成污染物排放，打掃機(jī)器更加方便。

它是一種溫和接近自然的方式，其表面水分蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近。微波加熱具有熱力、生物效應(yīng)，能在較低溫的情況下起到烘干和滅菌。能有效的保護(hù)物料的活性和食物中的營(yíng)養(yǎng)、色澤、和維生素。經(jīng)過實(shí)踐證明還有膨化、熟化、殺青效果，干燥速度快、效果好。設(shè)備簡(jiǎn)單操作，自動(dòng)化程度高的特點(diǎn)。上海鑭泰微波設(shè)備制造有限公司完全可以滿足海產(chǎn)品類比如；魚干、蝦干、貝類等的深加工要求。

不管是海魚還是淡水里的魚，都可以用魚干微波烘干機(jī)進(jìn)行加工成魚干。海鮮類的魚有如馬鮫魚、鮑魚、海參、鰻魚、墨魚、三文魚、銀魚、馬面魚、脫脂黃魚、魚翅、魚膠、紅魚、魷魚、柳葉魚、鰻魚、馬哈魚及蝦仁、蝦干、貝類等都可以用到魚干微波烘干機(jī)低溫干燥機(jī)來進(jìn)行干燥。那么淡水類的魚有；草魚、青魚、武昌魚、白魚、醉魚、鰱魚、小魚仔、毛毛魚等可以進(jìn)行微波低溫干燥。